Whitbread Golding Variety - pellets 2020

WVG hop van de Brabantse zandgrond.

Professioneel geteeld, geoogst en verwerkt.

Biologisch geteeld, nog niet biologisch gecertificeerd.

Specificaties (zie www.brabanthop.nl/Brouwwaarde-Hop/)

• Alfazuren: 3.98 (lagere waarde door jonge planten)

• Oogstjaar: 2020

Whitbread Golding heeft een robuuste smaak en hoppigheid, vooral in vergelijking met andere Golding-variëteiten. Met zijn aangename, fruitige aromaten in Europese stijl is het van oudsher erg populair in Engeland en wordt het momenteel op grote schaal gekweekt voor commercieel, ambachtelijk en thuisbrouwen. Wanneer Whitbread Golding als vroege toevoeging wordt gebruikt, heeft het een scherpe en uitgesproken bitterheid. Het smaakprofielhalverwege de kook, neigt naar een zoete fruitigheid en als aroma-toevoeging komen kruidige, houtachtige aroma's naar voren. De huidige naam werd echter pas bedacht nadat de Whitbread Brewing Company enkele jaren later de boerderij had verworven waarop het ras is grootgebracht.

Aangenaam, fruitig aroma in Europese stijl